产业经济 - 中国食品报道

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一包1元钱的植物蛋白零食，如何回应健康零食消费浪潮

　　休闲零食行业正在经历一场静悄悄的结构变化。艾媒咨询数据显示，中国休闲食品市场规模已突破万亿元，健康化是最确定的演进方向——超过...

中国食品报道2026-09-09

品牌与工厂的双向选择：从汇源代工体系看饮料供应链的专业化分工

　　一瓶汇源果汁从工厂走向全国市场，背后是一套庞大而严密的供应链体系。据汇源官网公开信息，汇源对核心代工厂实行层层审核与持续监督机...

中国食品报道2026-09-09

高温蒸煮袋里的民生产业，河南包装配套能力观察

　　一袋能够在常温下存放数月的烧鸡或炖排骨，背后有一项容易被忽略的技术成果：耐121摄氏度高温灭菌的软包装袋。行业里称之为高温蒸煮袋...

中国食品报道2026-09-08

烤炸档口里的零售变革：从胖东来现象看商超熟食区调改浪潮

　　在"学习胖东来"的全国性零售调改浪潮中，熟食区正从超市的配套板块，跃升为引流引擎。中国连锁经营协会数据显示，超市熟食及半成品菜销...

中国食品报道2026-09-08

潍坊安丘 1931㎡食品洁净车间完工落地｜县域食品厂房净化板选型与 SC 验收指南

　　山东作为全国食品产业大省，各地市县域食品加工厂数量庞大，潍坊、淄博、济南、临沂等区域更是集聚大量预制食品、调味品、农副产品深加...

中国食品报道2026-09-04

从宴请酒楼到欢聚主场，徐记靠 13579 心法逆势增长超40%

　　餐饮行业低价竞争愈演愈烈，不少老牌正餐门店客流、利润持续承压。记者走访了解到，深耕长沙&ensp;&ensp;27 载的本土海鲜品牌徐记海鲜...

中国食品报道2026-08-26

北京烤鸭性价比之选：这几家老字号，好吃不贵还地道

　　在北京，烤鸭是绕不开的美食话题。但动辄两三百一只的网红烤鸭，真的适合咱老百姓日常解馋或者家庭聚餐吗？我自己的真实感受是，烤鸭这...

中国食品报道2026-08-16

健康食品GMP认证检测报告怎么核验?4个维度

　　核验一款健康食品的资质，看四个维度就够：工厂GMP认定番号、第三方检测报告、商标与经营许可、协会认定。其中GMP认定发给工厂而非品牌...

中国食品报道2026-08-06

-20℃的绿色革命：宝骊KBE-01为丹东冷链注入可持续基因

　　冷链物流是保障食品安全的生命线，也是公认的高能耗、高碳排放领域。在双碳目标驱动下，如何在保证低温品质的前提下，实现绿色转型，成...

中国食品报道2026-07-02

林德一站式物流方案亮相2026农产品与食材供应链大会，赋能全链提质增效

　　5月27日-29日，由中国物流与采购联合会主办的2026农产品与食材供应链大会暨第七届餐饮零售渠道合作交流会在江西隆重召开。作为农产品和...

中国食品报道2026-07-02

RATIONAL莱欣诺携手世界中餐业联合会与北京联合大学共商产学研新发展

　　世界中餐业联合会与RATIONAL莱欣诺在座谈交流结束后，于6月16日，共同到访了北京联合大学旅游学院，就共建中餐标准化实验室进行座谈交...

中国食品报道2026-06-24

聚力笃行 | 世界中餐业联合会与RATIONAL莱欣诺开展座谈交流

　　2026年6月15日，RATIONAL团队专程到访世界中餐业联合会，双方围绕共建中餐标准化实验室、推动中餐数字化智能化发展等议题进行了座谈交...

中国食品报道2026-06-24

功能糖产业绿色制造关键技术研究与应用综述

　　功能糖产业绿色制造关键技术研究与应用综述　　摘要　　本文系统综述了功能糖产业中益生元、抗性糊精、阿洛酮糖等核心原料的生产工艺技...

中国食品报道2026-06-11

樱花逐梦江城跑健康相伴汉马行 —— 家佳康以安全健康守护 2026 武汉马拉松

　　樱舞大江，逐梦汉马。3 月 22 日，2026 武汉马拉松在武汉鸣枪开赛，全球 69 个国家和地区的跑者齐聚江城，在 42.195 公里最美...

中国食品报道2026-06-08

中粮万威客闪耀2026 SIAL西雅国际食品展，全产业链实力彰显行业标杆地位

　　2026年5月18日至20日，备受全球食饮行业瞩目的2026 SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心盛大举行。中粮万威客食品有限公...

中国食品报道2026-06-04

案例分享｜FUNPAL 纷派，助力膳酷元成为您厨房的心跳

　　//食在乐，享在友。　　在上海，FUNPAL纷派正以"创意健康料理"重塑都市饮食。创始人Tank&Joe始终坚信，健康不必是"苦行"，他们决心打破...

中国食品报道2026-05-15

今秋南京有点甜

　　一颗秋糖两头甜。第115届全国糖酒会将于2026年10月15日至17日在南京国际博览中心举办。4月22日，第115届全国糖酒会新闻发布会在南京举...

中国食品报道2026-04-22

回顾精彩：RATIONAL莱欣诺在HOTELEX 2026的辉煌时刻

RATIONAL莱欣诺　　感谢每一位莅临现场的合作伙伴和新朋友们　　让我们共同回顾RATIONAL菜欣诺在　　HOTELEX 2026的高光时刻

中国食品报道2026-04-20

"叶雨堂"探索普洱茶健康化转型:十九年构建药食同源产业新架构

　　【云南普洱】在"健康中国2030"战略与茶产业提质升级政策双重驱动下,普洱茶产业正加速从传统农业向现代科技产业转型。普洱和聚诚生物...

中国食品报道2026-03-31

第114届全国糖酒会食饮产业发展大会共探行业质变，重构发展新局

　　2026年3月26日下午，第114届全国糖酒会食饮产业发展大会正式启幕。本次大会由全国糖酒会组委会主办，巨量引擎、微博、爱奇艺作为大会合...

中国食品报道2026-03-30

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