口腔健康糖果专家韩炜尝鲜“健康的甜”撬动无糖糖果大市场

来源:中国食品报道作者:时间:2022-11-23 18:06:00
  随着我国民生消费持续升级,传统食品越来越带有健康属性,糖果品类也开始朝着健康化的方向升级。就目前来看,整个糖果行业试图在功能、素食营养、减糖等创意中寻找新的突破点,这也将成为行业创新趋势最为关键的一环。

  越来越多的研究显示,糖分的过量摄取会导致体重增加、龋齿问题,并可能增加其他慢性疾病的风险。中国口腔健康食品研发专家韩炜带领天津飞享家口腔科技有限公司秉持“创新、护齿、天然、美味”的产品理念,将口腔护理与儿童挚爱的美味糖果有机结合,不仅研发了一系列不致龋、不腐蚀牙齿的“不伤牙”系列糖果,更通过“棒棒糖一体化溯源大数据系统V1.0”等技术成果完成了“甜味革命”,冲击全球市场格局。这场始于无糖糖果的味觉革命,使业内在人类对健康的永恒追求中找到了平衡点。韩炜以科技赋能传统产业,推动行业标准升级,让受众在享受甜蜜的同时,收获健康微笑,开启无糖糖果研发新纪元。

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  在中国口腔健康食品研发健康产业的蓬勃图景中,韩炜始终以引领者之姿,屹立潮头。她不仅亲历了行业从无到有、从探索到规范的完整进程,更以专业医药出身的严谨根基和持续突破的科技实力,不断推动产业走向智能化、全球化。凭借着自身医药开发、国际认证管理方面的经验以及专业技术能力,韩炜从基础技术起步,到如今独立研发了“一种棒棒糖灌装装置”“一种棒棒糖快速成型模具”“一种棒棒糖压糖成型机构”等实用新型专利及“棒棒糖(恐龙)”等外观设计专利,逐步构建起融合研发、设计与数字创新的健康产业链生态。

  在现实中,许多科研成果难以实现产业化生产转化。但韩炜善于抓住核心,突破难点与关键点。“可以看到,韩炜的战略布局并非‘单点突破’,而是全链条的协同。她从儿童无糖糖果出发,每一步都围绕‘口腔健康’核心展开。无论是创新采用4种对牙齿有益的糖醇,同时添加40%水溶性膳食纤维,达到真正的0糖,还是开展产品功效验证,为产品提供科学背书,亦或是在包装设计上大胆使用创新元素,韩炜都走出了一条独一无二的路径。凭借这种全链条协同战略,她的品牌在行业站稳脚跟,前景光明。”相关专家这样评价韩炜道。

  “随着国内消费者对于口腔健康的认知升级,越来越多人意识到口腔健康的重要性。而糖果本身市场空间可观,作为重要的甜食之一,人们本身的需求存在,找准细分人群的特定需求,健康新型的无糖糖果品类存在很大发展空间。”韩炜认为,做无糖糖果的研发,绝不是跟风,而是基于对市场需求的深度判断。

  这种判断很快转化为实际成果。

  根据统计,2021年上半年口腔市场共发生33起融资,融资金额超50亿元人民币,达到了有史以来之最。市场也火热,2020年,几乎所有口腔护理都迎来了增长,主要表现在核心类目的价格升级,部分传统类目向升级类目流转,同时消费升级也带来了新类目和新模式机会。火热势头下,专家韩炜延续其在医药行业研发经验,不仅在无糖糖果研发方面取得了显著的成就,更以市场糖果需求为目标,在生产研发、市场营销、品牌建设、行业发展四大维度上,强化自身企业口腔健康糖果品类领军之路,全面满足了各类型消费者不同的口腔健康食品需求动机,以行动向口腔产业链上下游延伸,形成了资产优良、多元布局的新兴口腔健康食品研发产业,实现了自身的高质量发展。

  时至今日,飞享家不伤牙棒棒糖已成为市场热销产品。韩炜的技术赋能使企业能够从“价格战”转向“价值战”,并通过科学证据和精准功能定位赢得消费者溢价支付意愿,让无糖糖果食品成为真正的“价值引擎”。从甜蜜到健康,践行“大行业观”的韩炜,以口腔健康食品研发领跑者的身份,坚持创新引领,发挥特色优势,整合医、教、研、产资源,形成了可推广的“无糖糖果研发+应用方案”。她表示,口腔健康食品研发领域正以新健康行动破局,而她也将继续以新理念、新路径推动协同创新,以技术革命驱动口腔健康升级,产品供给趋向多元。(文/曹治军)

中国食品报道

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