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A2β-酪蛋白牛乳和普通牛乳的本质区别,在于牛奶里蛋白质的类型不同。普通牛乳中的酪蛋白以A1型为主,A1型在消化过程中会释放一种叫BCM-7(β-酪啡肽-7)的肽段,部分人群对此敏感,容易出现腹胀、肠胃不适的反应。A2型奶牛产出的牛乳,