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食品行业垂直网站01 店面选址
对于餐饮门店来说,选址一向是非常关键的。选址要选择人流量大的地方,另外也要考虑行业集群效应,如在餐饮店旁边开餐饮店,而不是在建材店旁边开餐饮店。关于门店选址上,有些人认为,店面的位置重要,有些人说,店面的装修比位置更加重要。在实际经营当中,二者其实是不分彼此的,反而有相辅相成的作用。如果是自己开店的话,那么从选址到装修都要自己亲力亲为,选择哦咦吸,则会为大家提供新潮统一的店面设计,更加的稳妥。
抛开店面设计,那么店面选址的重要性就不言而喻了。对于小而精的快餐店来说,不管是日式汉堡,还是面馆、饭馆,店址都是消费者选择你的重要原因之一,小店的客流主要就是从周边小区、写字楼来的,所以如果想要在泉州惠安开一家日式汉堡店,在选址时,尽量选择交通便利、离人口密集流动的地区更近的地方。
02 设备
想要在泉州惠安开一家日式汉堡店,还可以从设备入手。概括一句话:“勤跑市场,控制好硬成本”。不管是什么类型的快餐店,设备一定是前期投入的大头之一,所以在采购设备上,要讲究一个“少而精”,不要为了生产单一的某种菜品,而采购数万的设备,这样是很不划算的,一方面很占后厨的空间,另一方面利用率低
03 员工的培训和店铺宣传
想要在泉州惠安开一家日式汉堡店,还要从员工上岗前的培训和门店开业宣传、门店日常活动做起。日式汉堡店在促销活动中还要考虑广告费用,合理规划活动方案,比如二三十平的小店,做个活动就请明星来宣传,就很不切实际,且性价比低。可以结合周边的学校、公益热点进行宣传,这样投入低,更容易博得消费者的好感。
总结:要开一家日式汉堡店,可从以下三个方面着手:一是店址选择方面。二是设备采购方面,三是员工培训和店铺活动。如果想要把日式汉堡店经营的更好,那么需要更多的技巧,欢迎大家关注哦咦吸日式汉堡,共同走向更好的明天。