品味传统,尽享老成都川菜的魅力

　　首先值得一提的是我们最著名的“冒烤鸭”,这是我们最引以为豪的特色菜肴。我们提供百年老卤与麻辣两种味型,老卤味汁多酱浓,入口即化;麻辣味辛香呛口,开胃又过瘾。吃过的人都说两种口味各有特点,都令人难忘。我们的冒烤鸭做工精细,皮脆肉嫩,外酥里嫩,味道鲜美。烤鸭每日现烤现卤，保证食材的新鲜。所有菜品都是现场制作，最大程度保留食材的新鲜，让客户吃到满意的佳肴。

　　除了冒烤鸭,我们最为推荐的还有各种砂锅菜。如我们的招牌“砂锅洪湖莲藕汤”,选用肥嫩的莲藕与鲜美的汤料,慢火煨煮后香气四溢,鲜甜软糯。我们的“砂锅青豆肥肠”也很受欢迎,青豆和肥肠同煨,口感醇厚软糯。此外,像“砂锅冒双脆”“砂锅番茄鲜肉丸”都是大众喜爱的菜品。这些砂锅菜,吃过的人都会为其浓郁的香气与醇厚的口感惊叹不已。

　　如果您喜欢吃辣,我们推荐的热炒菜可以满足您的需求。如“尖椒乌鸡”使用乌鸡与尖椒翻炒,口感鲜嫩,麻辣可口。爆炒青城山老腊肉下饭神奇，必点的菜肴。此外像“香辣烤鸭”“豆花牛肉”都是相当过瘾的选择。

　　草堂里冒烤鸭砂锅菜，今我归草堂，成都适无虞。

　　一店地址：成都市双流区三利爱琴海购物中心四楼

　　二店地址：成都市武侯区双楠伊藤购物商场五楼

　　总之,我们的川菜讲究原汁原味,保留川菜的鲜辣特点。无论您喜欢的是传统川味还是创新的川香,相信都可以在我们的菜单中找到喜爱的菜肴。欢迎大家光临,品尝我们的川味美食!