舌尖英雄刷屏分众,预制菜赛道战火升级

来源:作者:时间:2022-03-23 11:52:18
  在主流消费者日益年轻化、懒人经济、宅家消费以及疫情等多重因素的驱动下,预制菜风口再起。面对强劲的C端市场需求,不但资本迫切进入,线上线下,从互联网巨头、新零售选手,到餐饮企业都在积极布局,瓜分预制菜市场。

  今年1月,主打预制菜零售的新品牌——舌尖工坊高调亮相,展现出迅猛的发展势头。据悉,一个半月时间,加盟门店意向签约数就达到6000家,累计获得16亿元融资。近期,舌尖工坊正式更名为“舌尖英雄”,并开启了强势营销和品牌宣传。

  舌尖英雄登陆分众电梯媒体,将“人人轻松当大厨”的口号植入主流年轻消费者核心生活场景,让品牌直接接触受众,抢占消费者心智。在千亿蓝海的预制菜赛道,舌尖英雄正式吹响品牌传播号角,助力实现“引领中国预制菜行业”的目标。

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新一代餐食综合解决方案提供商,解决“做饭愁”痛点

  根据光大证券数据,中国预制菜市场规模预计2025年将超万亿,年复合增长率达到26%。但是,尽管赛道前景向好,资本狂热追逐,国内预制菜行业仍处于初始阶段。市场格局未定,巨头尚未出现,这就吸引了越来越多的“追风者”入局。

  作为 “新人”, 舌尖英雄以“聚焦客户变化,持续创新技术,成为新一代餐食综合解决方案提供商”为愿景,高调杀入预制菜赛道。倡导 “人人轻松当大厨”的舌尖英雄从产品和渠道两大维度发力增长,解决消费者“做饭愁”的痛点。

  产品方面,通过原产地采购第一手新鲜原材料,利用先进科技进行加工,打造预制食材和速烹菜两种产品形态,以满足不同消费者的多种烹饪需求。其中预制食材针对有烹饪基础但困扰于备菜的消费者,提供三种不同预处理程度的食材,包括预切割食材、基础腌制食材和深度加工食材;速烹菜则聚焦于烹饪技能不佳或时间有限的消费者,分为即烹类和即热类产品。

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  渠道方面,舌尖英雄布局线上线下两端,构建起“到家+到店”的综合模式。目前,线上渠道以app为主,线下渠道门店则已布局北京、上海、广州、深圳等一二线城市。而伴随着以加盟模式在全国迅速扩张,舌尖英雄将结合社区团购体系,实现线上线下联动,打开更大的增长空间。

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  另外,针对消费者尤为关注的食品安全问题,舌尖英雄提出解决方案,通过信息化平台全程监控,从原产地、加工厂、冷链运输到门店运营,做到每个环节可溯源可管理,把控食品安全。舌尖英雄还对产业链进行重塑,实现极致性价比,综合打造核心优势,助推品牌在诺大的市场中杀出重围。

  登陆分众精准化传播,引爆品牌传播

  预制菜赛道日益拥挤,对于舌尖英雄这样的新品牌来说,迅速打响品牌知名度,是打开市场、立足市场的关键。为此,舌尖英雄线上线下双线联动,引爆品牌传播,提升品牌势能。

  线上,舌尖英雄与巨量引擎达成战略合作,品牌入驻抖音,邀请明星、抖音大达人探店试吃,快速打响用户对舌尖英雄产品和购买渠道的认知。同时,舌尖英雄还通过抖音电商直播销售,由距离购买者最近的经销门店发货,赋能门店销售,助力经销商收入提升。

  线下,舌尖英雄携手首席产品官刘仪伟登陆分众电梯媒体,高举高打“做饭不用愁,人人轻松当大厨”口号,通过精准投放和高频触达,覆盖城市主流消费人群的核心生活场景,不断强化目标人群对品牌的认知,打响品牌知名度。

  值得一提的是,分众所覆盖的2亿新中产,重视商品品质、勇于尝试新鲜事物,他们是意见领袖和口碑冠军,是未来消费倾向和趋势的引领者。对于舌尖英雄而言,抓住他们进行精准化传播,意味着抓住了品牌引爆的关键。

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  放眼预制菜赛道,市场竞争愈演愈烈,品牌们各自为战,致力于成为行业引领者。而面对多而杂的竞争对手,年轻的舌尖英雄只有不断积蓄品牌力量,提升品牌势能,才更有机会实现“引领中国预制菜行业”的目标。

中国食品报道

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