湖南人请客怎么少得了槟榔

　　湖南人热情好客，在家宴上也会巧妙的用槟榔当佐料来烹制可口的佳肴，既然是家宴，一是要有新意，二是要实惠，三是要省事，一道湖南槟榔鸭可算是样样好处占尽，只需把鸭肉剁成块，起锅烧油下尖辣椒、姜片大火煸香，倒入鸭肉炒至变色，再下入槟榔和料酒、酱油、盐等等，中火煨熟，便可大成，纵使有客人来，主人卷袖下厨，一边陪客人聊天，一面调佐料大显身手，也是从容不迫，槟榔鸭做成，可谓是色香味俱全，更是借到了槟榔祛湿、助消化、解酒的诸多好处，下酒甚妙，主人若无其事，客人满脸欢喜，这里面自然少不了槟榔的“助攻”。

　　湖南人请客对槟榔很重视，这不仅仅是因为湖南有着上百年的槟榔文化传承，也源于湖南人在日常生活中对槟榔的情感沉淀，正是因为这些原因，让槟榔成为了湖南人心中不可替代的重要之物。