2020美食指南：牛排家入围北京黑珍珠优选餐厅

牛排家入围“中国米其林”

　　黑珍珠餐厅，是美团、大众点评联合出炉的一份面向中国胃的权威榜单，比米其林更专业更符合中国人的胃口。是以“精选中国味蕾、探寻美味餐厅”为宗旨，建立中国美食标准，彰显中国美食文化自信的“中国味蕾”榜单。榜单盘点了全球最值得打卡的餐厅，覆盖了包括北京在内的22座国内城市，以及东京、巴黎、纽约、曼谷、新加坡5座国际城市，吃遍这些餐厅，是很多吃货2020年的愿望。

　　数百位评委，由黑珍珠委派，匿名众测一个多月，餐厅由系统随机分派，每家餐厅需要接受不同评委的重复试吃，淡化了评委的个人喜好，排除了“作弊”的可能性、规避了“一家之言”。本地餐厅由常驻本地的评委来评，不容易漏掉新开幕的餐厅，时效性也相对比较强；至于数百人的评委数量也不算小了，说它可以代表中国人口味与审美也不为过。最后，再由包括大董、董克平、周晓燕、胡丽妹、孙兆国等国内顶尖美食家与名厨所组成的理事会，进行把关和投票，再经普华永道公证。

　　牛排家的入围，也可谓是含金量十足。

品质和创新铸就牛排家金牌口碑

　　牛排家作为一家无国界餐厅，完美将法国、意大利、美国、墨西哥精髓融为一体，是京城美食界最炙手可热的网红。凭借顶级的食材以及一流的菜品，牛排家也成功登上大众点评评价榜第一名。不仅如此，牛排家在过去几年当中可谓是拿奖拿到手软。

　　2017年-2018年北京至味餐厅大选，牛排家荣获“最佳主题餐厅”。

　　2017年食派士（送餐服务）荣誉奖牌。

　　2018年携程美食林甄选商家。

　　2019年北京抖音最抖餐厅人气榜——牛排家。

　　2019年大众点评必吃榜——牛排家。

　　2019年大众点评亲子必去榜——牛排家。

　　央视美食推荐榜2019上榜餐厅——牛排家。

　　牛排家聘请米其林星级餐厅大厨把关，在美国牛排大师PETER以及法国大厨TOM以及牛排家团队历时六个月的努力下，菜品全面更新，更是让牛排家的菜肴备受京城饕客们的期待。获得这些荣誉的背后，也正是牛排家一贯以来对于菜品和美食孜孜不远的追求和创新所取得的必然结果。

　　大口吃肉，快意恩仇，如果有什么事是一顿牛排解决不了的，那就两顿。2020年，如果你打算吃遍京城美食的话，一定不能错过牛排家。